document.write(''); 2018年10月11日カツオが釣れた釣果情報です|トビヌケ原町店(茨城日立港)|釣り河北
釣果速報 船釣り
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  • 釣行日時
  • 18/10/11
  • 地域
  • 茨城  日立港
  • カツオ
  •  

日立港の「第37日立丸」さんにお世話になり、カツオ釣りへ行ってきました。
夜が明けきらない早朝4:30に出船。

まずは近場の日立沖で釣り開始。

同行した渡辺様に丸々としたカツオがヒット!

渡辺様は前回の私のカツオ釣りの話を聞いて

今回初挑戦でしたが、無事晩の刺身をゲット♪

こちらも同行した益子様。

大型カツオかと思わせる強烈な引きを見せましたが、

上がってきたのは大きなシイラでした。

揚げ物と相性の良い、これまた美味しいお魚さんです♪

この日は全体的にシブく、他の釣り人の中には苦戦した方もいらっしゃった様です。

カツオの群れが少ない場合はジギングだけでなく、

釣り座がトモになればトローリングも出来ますので、準備をしておくと安心です。

釣ったカツオは鮮度抜群の「刺身」と「揚げ浸し」で頂きます♪

刺身はまったく生臭くなく、薬味無しでいくらでも食べられます!

さらに「戻りカツオ」なので、醤油皿にパッっと広がるほど脂がノリノリです!!

揚げ浸しは醤油とみりんとお酒の漬け汁に揚げたカツオを浸して、漬け込む料理です。

母の田舎の料理で、保存が効き漬け込むほどにカツオの旨味と脂が漬け汁へ馴染み、

揚げたカツオには漬け汁が日に日に染み込み、ご飯のおかずに最高の一品です。

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