上州屋能代店 2021-01-12
基本情報
| 釣行日時 | 2021-01-12 |
| 漁場・釣り場 | 秋田・能代市 |
釣果
| ワカサギ |
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コメント
スタッフ大原です。
いよいよ、氷上のわかさぎシーズンが始まったので早速行ってきました！
ホームフィールドの八郎潟も20ｃｍくらいの厚さがあると聞いていましたが、常連さんに誘われたので、とりあえず近所の野池でスタートです。
まだ薄暗い時間帯に集合。
氷の厚さは充分で15～20ｃｍはありそうです。
とりあえず、魚探を入れて反応を見ながら、ポイントを選択！
水深は8ｍ前後ですが、ここの沼らしく反応は1～2ｍに出ています。
釣り開始と同時にアタリが出だして
わかさぎマスターのHさんも順調に釣果を伸ばします！！
釣れてくる型は7～10ｃｍほどと例年並みのサイズ。
前半戦のわりに、思ったほどイージーには釣果が伸びませんが
個人的にはこのくらいの方が楽しいです（笑）
とりあえず、8時から10時の2時間真剣にやって82匹の釣果でした。
仕掛けはハリスの長さが違うササメ ケイムラの鬼と5ｃｍのロングハリス仕様の上州屋オリジナルの桧原湖ユラリverの2種類でやってみました。
ロングハリスは長時間釣ったり、入れ食いの時はチヂレやすいので、
渋った時ように使ってます。
釣ったあとは、もちろん調理まで！
むかしむかし、上司にワカサギは頭取った方が旨いよ！って言われるまでは
お頭付きで調理してましたが、試しに言われた通りに頭と内臓を取ってみると、
あまりの違いに感動！！！
甘味が全く違います！
捌いたあとは、軽く水洗いして調理スタート。
とりあえず、定番ですが
塩コショウと片栗粉を付けてから揚げに。
食べきれない分は、南蛮漬けにして美味しく頂きました。
今年は氷上わかさぎシーズンは長そうです！
去年のぶんまで思う存分楽しみましょう～♪