エサは餌屋！　第4回「塩漬けイワゴカイの作り方！」

たっぷりの塩で岩ゴカイを包み込む！

今回は冷凍して保存が可能な、虫エサの塩漬けの作り方を解説！つりえさマリンでは大量に作ってストックするため、旨味成分と冷凍焼けを防ぐ魔法のパウダーを混ぜ、真空パックで保存したものを販売しているが、一般家庭でも食塩を使って作ることができる（ただし塩は多量に必要になる）。マリンではイワゴカイが品薄になる夏場、春先に作った塩漬けを販売したり、季節もののエサをシーズン外に販売するために使うが、大量のエサが余ったときなど、捨てるのが勿体ないときに作ってみると面白いはず。

塩漬けに向くのは、イワゴカイ（本虫）やマエバ、極太アオイソメやコガネムシなど、太めの虫エサ。太いアオイソメは絶妙な出来になると表面が光って最高のアピールを発揮するが、細目のイソメやジャリメは糸のようになってしまい×。ユムシは見た目は太いが、塩に漬けると皮だけになってしまうため使えない。その他、エラコの塩漬けも定番だが、これは堅さの調整がかなり難しく、完全にプロ向け。意外にマニアに人気があるのがチロリ虫で、ニオイも強くキスなどの特効エサとして使える。

【手順1】容器の準備

【手順2】水抜きをする

【手順3】最初の塩漬け

【手順4】塩で締める（仕上げ）

【手順5】パックして冷凍する

塩漬けパックは冷凍しておけば長期間の保存が効き、生エサより締まるためエサ保ちもいいのが特長。ただ、冷凍焼け防止処理を施した真空パックでない手作りだと、どうしても劣化するので、適当なところで早めに使うのがオススメ。

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つりえさ倶楽部マリン

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