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上手に焼き魚を作れるフィッシュロースター、魚焼き器を紹介

2018年10月4日配信 【HOWTO】 【編集部】
 

サンマを筆頭に旬の魚種が増える季節。代表的な調理法が焼き物だが、「焼き魚はニオイや後処理が・・」という方にオススメなのが、魚焼き専門のフィッシュロースター。

最近は焼き魚だけでなく、焼きナスや焼き芋などもおいしく作れるものも。こちらでは焼き魚を上手に作れる、フィッシュロースター、魚焼き器を紹介します。

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焼き魚の料理レシピはこちら

両面焼きで綺麗に焼けるフィッシュロースター

電源を入れてスイッチを入れるだけで誰でもこんがりと美味しく焼き魚を作れる焼き魚専用グリル。最新のものは煙が出にくくキッチンで安心して使用できる。両面焼きのものがほとんどなので魚を裏返さなくてもOK(裏返した方がおいしくできる場合も)

コンロのグリルで頻繁に魚を焼いている人に特におすすめで、「もっと早く使っておけばよかった!」という声も多数。

 

フィッシュロースター NF-RT800(Panasonic)

水無しタイプのオーブン風フィッシュロースター。けむらん亭の名前の通り、煙、ニオイの除去を追求し、お部屋にニオイを残さず焼き魚を作れる。水無しで両面焼きをできるので、手軽でお手入れも簡単。魚の他に焼き芋やチキングリルなど6種類のモードもあって使いやすい。

上位機種のRT1000は燻製もできるので、手軽に燻製も作りたい方はそちらがおすすめ。

パナソニック ロースター けむらん亭 ブラック NF-RT800-K
パナソニック(Panasonic)
両面焼きで煙が出にくく、機能も豊富な人気商品
¥20,300
(2018年10月時点の価格)
パナソニック ロースター けむらん亭 ブラウン NF-RT1000-T
パナソニック(Panasonic)
上位機種にはスモークまでできるモデルも!
¥24,683
(2018年10月時点の価格)

フィッシュロースター EF-VG型(象印)

水受け皿タイプの標準的なフィッシュロースター。煙とニオイを防ぐ触媒フィルターを搭載。反射板で両面焼きの性能を向上してあり、容易に上手な焼け具合に仕上げられる。35cmの長さまで入る横長タイプ。

象印 フィッシュロースター 両面焼き 分解洗い&プラチナ触媒フィルター EF-VG40-SA
象印(ZOJIRUSHI)
高性能な水受けタイプ。尺オーバーも入るワイドデザイン
¥9,980
(2018年10月時点の価格)

両面焼きワイドグリル YWA-110(山善)

コストパフォーマンスに優れたお手頃フィッシュロースター。水皿タイプで、上下両面に電熱ヒーターを装備。脱煙、消臭はセラミックフィルターだが、使用上問題無い性能は期待できる。

山善(YAMAZEN) 両面焼きワイドグリル シルバー YWA-110(S)
山善(YAMAZEN)
コストパフォーマンス重視ならこちら
¥5,380
(2018年10月時点の価格)

[選外の人気商品]

TOSHIBA 脱臭・脱煙フィッシュロースター シャンパンゴールド FG-20SB(NE)
東芝(TOSHIBA)
プラチナ触媒フィルター搭載
¥8,360
(2018年10月時点の価格)
アイリスオーヤマ マルチロースター レッド EMT-1101-R
アイリスオーヤマ
中が見えやすい、セラミックフィルタータイプ
¥5,628
(2018年10月時点の価格)
アビテラックス フィッシュロースター(電気魚焼き器) ピンク [正規代理店品]
アビテラックス
低価格ながら、両面焼き、セラミックフィルター対応
¥4,180
(2018年10月時点の価格)

コンロで使えるロースターパン(魚焼きパン)

ガスコンロやIHを使用の場合はフライパンでも手軽に魚を焼くことができるが、ロースターに特化したパンを使えば美味しい焼き魚が調理しやすい。

アイリスオーヤマ ロースター 遠赤外線ロースター オレンジ K-FIR37
アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)
サンマが入るワイドタイプ
¥3,209
(2018年10月時点の価格)
和平フレイズ こんがり庵 切身魚にちょうど良い魚焼パン KM-9149
和平フレイズ(Wahei freiz)
切り身にちょうどいいコンパクトサイズ
¥3,950
(2018年10月時点の価格)

電子レンジでも焼き魚が作れる

コンロやグリル等を使わず、電子レンジだけでも簡単に焼き魚を作れる。専用ロースターの出来には及ばないが、使い捨てもあるので冷凍保存したものを時短で仕上げたいときなどに便利。

【まとめ買い】クックパー レンジで焼き魚ボックス 2切れ用(2個入)×3個パック
旭化成ホームプロダクツ
ボックスに入れてレンジでチンするだけ!連続2回使用可能な使い捨てタイプ
¥509
(2018年10月時点の価格)
NEWレンジクック レンジで魚焼 電子レンジ調理器
オリエント
電子レンジでも焼き目がつくので、手間なく焼きたい時に
¥4,200
(2018年10月時点の価格)

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