Hapyson×津本式 マルチ絞め具で魚種ごとの絞め方を解説！

ハピソンガールみなせちわちゃんとハピソンプロスタッフおがＰ（尾形慶紀さん）の2人は雄勝湾から追波湾に釣行！今回はハピソン×津本式コラボシリーズ新商品の「計測マルチ絞め具」を使用し、いろいろな魚種の絞め方を実演・解説するという企画。自分たちが釣った魚以外にも、周りの遊漁船で釣れた魚もお借りして脳締め＆血抜きを撮影しました！
※2024年8月掲載。

雄勝湾沖でキャスティングしながら追波湾へ移動

取材日の8月上旬頃は追波湾のタチウオがようやく盛期を迎え、ワラサ、サワラなど青物の回遊も始まったタイミング。ジギングやバチコンでいろいろな魚種が釣れるはずということで、尾形さんの遊漁船GROOVYで雄勝湾から追波湾に出船した。

湾外の根周りで魚探の反応を探していると、さっそくトリヤマ発見。ちわちゃんはキャスティングで狙おうとしたものの、群れの足が速いのか船が近付く頃に鳥は沈んでしまった。続いて大須崎周辺ではサラシ撃ちも試してみたが異常なし。盛期のタチウオ船で賑わう追波湾へ向かうことにした。

Hapyson「計測マルチ絞め具」津本式シリーズ第5弾として登場！

ハピソンと津本式シリーズのコラボ第５弾として登場した釣魚の活絞めに特化したアイテム。これまで津本式マルチハサミに搭載されていた絞め具を大小の２サイズ搭載。大きいほうは10kgくらいまでの大型魚に対応し、小～中型魚に向いている絞め具（小）と使い分けることで、大小様々な魚種の脳絞めをこれ1本で可能にした。神経絞めの際の神経穴の調整にも使えるフィッシュピックは小アジなど小型魚の脳絞めにも適する。

さらに津本式のアサシンナイフを参考にした形状のナイフは、エラ蓋の隙間から鰓膜を切って血抜きする時に活躍。すき間から入れて中骨の下をかき切るようにして血抜きをしやすい。

ナイフ、絞めツノは錆びにくいようフッ素加工を施し、折り畳まれているものを引き出した際に自動でロックされるので力をかけても安心。計測アプリと連携してサイズを測れる計測マーカーもプリントされている。

ＹＱ－８９０ Ｈａｐｙｓｏｎ×津本式 計測マルチ絞め具

ハピソン(Hapyson)

これ1本でいろいろな魚を船上で絞めることが可能。

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追波湾に到着！まずはアイナメを絞める

追波湾に到着し、まずは歌津からきている大隆丸・牧野船長にご挨拶。続いてすぐ近くの名振から出ている黄色い船がトレードマークの名勝丸・山根船長からTELで「いいアイナメが釣れたよ」と連絡をいただき、アイナメをお借りして血抜きの処理をさせてもらうことに。

ちわちゃんジギングで良型サバをキャッチ！

GROOVYもジギングで釣りを開始すると、ほどなくちわちゃんファーストヒット！釣れてきたのはマズマズのサイズのマサバ。サバならお任せということでちわちゃんが脳締めに挑戦した。

津本式 アニサキスライト 充電式 YF-990

ハピソン(Hapyson)

便利な充電式になって長持ち、明るさもアップしてアニサキスを見付けやすくなった。

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ヒラメの脳絞めと血抜きを解説

サバを撮影したすぐあと山根船長から「今度はヒラメが釣れたよ！さっき釣れたやつの方がもっと大きかったけど、どうします？」。ちょっとコツが必要なヒラメの脳絞め、是非とお願いしてやらせていただいた。

バチコンで釣れたマアジもちゃんと血抜きする

まだ魚種を追加できそうだったが、風が少し強まり帰りの心配が出てきたので、雄勝湾に戻ってバチコンをすることに。前日のお客さんはメバルを一杯釣っていたそうだが、ちわちゃんに来たのは20cmくらいのアジ。アジなど小さめの魚種は血抜きまでしない人も多いが、ワラサや青物などと同じ回遊系の魚種。脳締めと血抜きをしておくと、刺身などにした時さらにおいしく頂くことができる。

ということで、今回は名勝丸の皆さんの協力もあって、アイナメ、サバ、ヒラメ、アジの4魚種の脳絞めと血抜きを撮影することができた。釣りが忙しい時でもちゃんとフリフリ血抜きをして、血抜き後は速やかに氷水で冷やすことが重要。計測マルチ絞め具で丁寧な処理をした魚のおいしさの違いを皆さんも味わってみてくださいね！

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※取材協力／ハピソン

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