料理レシピ

釣った魚をおいしく!プロが教える至極の調理法!!
サバの3枚おろし

「サバの3枚おろし」のご紹介ページです。完成図ここでは、サバの3枚おろしをご紹介。サバは非常に傷みやすい魚。釣った後は、しっかり血抜きと氷締めをして...

しめサバ(〆鯖)

「しめサバ(〆鯖)」のご紹介ページです。完成図脂のよく乗った良型のサバが釣れたら、新鮮なまま持ち帰り、〆サバでいただきたい。魚の大きさや室温、好み...