料理レシピ
釣った魚をおいしく！プロが教える至極の調理法！！
殻付ホヤのさばき方
「殻付ホヤのさばき方」のご紹介ページです。ホヤ手榴弾のような形をした殻付きホヤをどうさばけばいいのか？ここでは殻付きホヤのレシピをご紹介する。簡単...
ホヤの刺身
「ホヤの刺身」のご紹介ページです。盛り付け新鮮なホヤは生でいただくのが一番！ホヤのお刺身のレシピをご紹介。ホヤの味を強く残したいなら大きめに切り、...
ホヤのキムチ和え
「ホヤのキムチ和え」のご紹介ページです。盛り付けホヤとキムチは相性抜群、ホヤの刺身をキムチと和えるだけでお酒にぴったりな一品になる。かなりの珍味か...
蒸しホヤ
殻ごと捌いたホヤをそのまま蒸したもの。味付けなどせずに、ホヤから出たツユごといただく。殻を残して捌くので、刺身などとは捌き方が多少異なる。
ホヤの天ぷら
蒸したホヤを天ぷらにすると、ホヤのクセがちょっと苦手な人にもかなり食べやすくなる。そのまま天ぷらにしてもいいが、海苔や大葉で包んで揚げるとアクセン...
ホヤレシピ一覧
