シャコ（蝦蛄）
シャコエビの生態：砂泥底に穴を掘って生息
シャコは港内など内湾部の砂泥底に穴を掘って生息する。サラサラとした砂底よりは、粘りのある泥っぽい底質を好み、集団で巣を作ることが多い。サイズは大きいもので15cmほど。カマのような強力な脚でエサを捕食し、自分の穴に持ち帰ろうとする習性がある。釣り上げるとカマで攻撃してくるので注意が必要。
タックルはちょい投げ、ライトゲーム用を流用
シャコ釣りはハゼ釣りで使うようなコンパクトロッド、ライトゲーム用ロッドなどで十分に対応できる。あまり硬すぎず、軽いオモリでも操作性の良いものがおすすめ。
シャコをがっちり掛ける仕掛け
シャコはふつうの投げ釣り仕掛けにも釣れてくるが、ハリ掛かりが浅いと巻き上げ途中にびっくりして逃げてしまう。ハゼバリ、流線バリなどの小さいサイズを使うのが基本。ハゼ用、キス用などの市販仕掛けでもいいし、小型テンビンに糸付きバリを結ぶだけでもOK
本格的に狙うならシャコ専用仕掛けを使う。シャコ仕掛けはハリが段差式（ハリとハリスが2～3段目まである）になっている。 シャコは他のエビ類と同様に後退り、後ろ飛びに泳ぐので、段差バリにすることで、後ろに逃げた時によりしっかりとハリ掛かりする。
エサはアオイソメ。タラシを長くしてもエサを盗られるだけなので、2～3cmに小さく千切ってエサ付けすると良い。
シャコがエサを離さないようにアワセは静かに
シャコは前脚のカマでエサをつかんで食うため、アタリがほとんど出ないことも多い。ゆっくりと巻いてくると違和感を感じることがあるが、ビシッと鋭くアワせるのはNG
シャコがつかんだエサを離してしまわないように、ゆっく～りと巻きながら、巻きアワセのようにアワせる。つかんだエサを逃がすまいとシャコが逆噴射で巣穴に戻ろうとした時にハリ掛かりすることが多い（ここで段差バリが効果を発揮する）
シャコが掛かった後も油断は禁物。巻き上げ中もバラしが多いので、ゆっくりと無理せず巻き上げ、可能であれば水面でタモ入れするのが確実だ。
シャコが集まっている場所を見つけよう
シャコは底質や潮流の関係で好みの場所があるのか、1匹釣れた場所の近くにコロニーを形成していることが多い。ちょい投げして歩きながらシャコが溜まっている場所を探し、良い場所を見つけると足下から連発することもある。
シャコの食べ方、捌き方
新鮮なうちに塩茹でにして、殻を剥いて食べるのが一般的。シャコは痛みやすいので、できれば海水にエアレーションするなどして活きで持ち帰り、生きたままを茹でてしまいたい（市場に出回るシャコが茹でられているのもそのため）。生かすのが難しい場合は、その日のうちに早めに調理しよう。
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